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Nos plateaux repas

Composé d'une entrée, d'un plat, d'un fromage, d'un petit pain et d'un dessert, le plateau-repas traiteur est l'allié du repas de bureau même en dernière minute. Nos plateaux-repas se déclinent en plusieurs gammes éco-responsables avec des produits de saison et de qualité. Des solutions adaptées aux déjeuners au bureau !

Les nattes automne-hiver

La carte automne-hiver sera disponible à compter du 22 Octobre 2025. Commande la veille avant 12h au plus tard.
Déclinée en 8 recettes dont une vegan et une sans gluten la gamme " Natte " est notre produit phare. Ce plateau considéré comme " coffret 0 déchets " est enveloppé dans une natte en bambou qui sert de set de table. Les emballages et les verres sont fait de cartons recyclés. Les couvercles sont fabriqués à base de bouchons de bouteilles d'eau recyclées et les couvercles sont en puple de maïs.

  • Natte N°2 / NOISETTE

    Natte N°2 / NOISETTE

    22.60 € HT24.86 € TTC
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    Natte N°2 / NOISETTE

    Natte N°2 / NOISETTE

    Entrée Pressé de lentilles verts du Puy et poulet fumé, ciboulette   Plat Pavé de saumon snacké aux noisettes et riz basmati aux légumes   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Chouchou pop corn chocolat  

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1-3-4-6-7-8-10-12

     

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte N°3 / AMANDE

    Natte N°3 / AMANDE

    22.60 € HT24.86 € TTC
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    Natte N°3 / AMANDE

    Natte N°3 / AMANDE

    Entrée Œuf mayo au paprika fumé salade croquante   Plat Pastrami de bœuf aux épices, petit gâteau de vitelotte aux amandes, moutarde en condiment   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Le succès cacahuètes chocolat au lait

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1-3-5-7-8-10-12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte N°4 / RAISIN SEC

    Natte N°4 / RAISIN SEC

    22.60 € HT24.86 € TTC
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    Natte N°4 / RAISIN SEC

    Natte N°4 / RAISIN SEC

    Entrée Salade de pâtes au saumon fumé et perles de yuzu   Plat Médaillon de pintade aux sésames, légumes wok et chutney de raisin   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Baba yuzu

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte N°5 / PISTACHE

    Natte N°5 / PISTACHE

    22.60 € HT24.86 € TTC
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    Natte N°5 / PISTACHE

    Natte N°5 / PISTACHE

    Entrée Tarte d’une rillette de cabillaud, agrumes et pistaches   Plat Pressé d’un bœuf confit comme un bourguignon, méli-mélo de carottes de couleurs, sauce tartare   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Stick cookie, poire caramel

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1-3-4-5-7-8-10-12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte N°6 / PRUNEAUX

    Natte N°6 / PRUNEAUX

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    Natte N°6 / PRUNEAUX

    Natte N°6 / PRUNEAUX

    Entrée Pain burger « tigré » maison au curry façon césar   Plat Rosace de crevettes au gingembre et quinoa moelleux aux légumes d’hiver, coulis de carcasse   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Clafoutis aux pruneaux

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1-2-3-4-5-6-7-8-10-12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

  • Natte N°7 / ABRICOT (vegan)

    Natte N°7 / ABRICOT (vegan)

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    Natte N°7 / ABRICOT (vegan)

    Natte N°7 / ABRICOT (vegan)

    Entrée Houmous de légumes à dipser et salade de jeunes pousses, croûtons   Plat Tarte d’un caviar de carottes carvi, méli mélo de radis blanc et violet, artichaut confit   Salade de mesclun Accompagné d'un morceau de pain maison et sa vinaigrette   Dessert Salade de fruits

  • Natte N°8 / POMME SÉCHÉE ( sans gluten)

    Natte N°8 / POMME SÉCHÉE ( sans gluten)

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    Natte N°8 / POMME SÉCHÉE ( sans gluten)

    Natte N°8 / POMME SÉCHÉE ( sans gluten)

    Entrée Pressé de lentilles verts du Puy et poulet fumé, ciboulette   Plat Pavé de saumon snacké, vierge de légumes et tagliatelle de radis blanc   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Tarte aux pommes

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    Allergènes présents sur ce plateau : 3-4-5-7-8-12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
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  • Natte N°1 / NOIX DE CAJOU

    Natte N°1 / NOIX DE CAJOU

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    Natte N°1 / NOIX DE CAJOU

    Natte N°1 / NOIX DE CAJOU

    Entrée Salade d’endives de couleurs aux noix, emmenthal, fourme et croutons, vinaigrette de vin jaune   Plat Rectiligne de volaille rôtie aux cèpes, salade de butternut au persil plat   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Tarte chocolat orange

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    Allergènes présents sur ce plateau : 1-3-6-5-7-8-12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
    8- Fruits à coques
    9- Céleri et produits à base de céleri
    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
    14- Mollusques et produits à base de mollusques

Retour du marché

Commande la veille avant 16h au plus tard.
La solution de dernière minute ! Une recette qui change chaque jour. Entrée - Plat - Fromage -Dessert - Pain maison. La composition de ce menu ne peut pas être modifiée. Des recettes élaborées chaque matin par notre Chef en fonction des produits du marché.

Les valisettes automne hiver

Commande la veille avant 12h au plus tard.
La Valisette est le produit haut de gamme Marcoburo. Déclinées en 2 recettes et proposées à un prix unique. Nos Valisettes sont accompagnées d'une bouteille d'eau 33cl Lillii Water - Zéro plastique, compostable et recyclable. Le coffret repas qui a la classe !

  • Valisette n°1 : FIGUE

    Valisette n°1 : FIGUE

    28.80 € HT31.68 € TTC
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    Valisette n°1 : FIGUE

    Valisette n°1 : FIGUE

    Entrée Bûche de foie gras et sa brioche aux figues   Plat Dos de cabillaud au gingembre, persil et nouilles comme un pad thaï, coulis vert à la citronnelle   Trio de fromages, mesclun Accompagné d'un morceau de pain maison et d'une vinaigrette   Dessert Assiette gourmande

    En savoir plus sur les allergènes

    Allergènes présents sur ce plateau : 1-3-4-5-6-7-8-11-12

    1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
    2- Crustacés et produits à base de crustacés
    3- Oeufs et produits à base d’œufs
    4- Poissons et produits à base de poissons
    5- Arachides et produits à base d’arachide
    6- Soja et produits à base de soja
    7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
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    10- Moutarde et produits à base de moutarde
    11- Sésame
    12- Anhydride sulfureux et sulfites
    13- Lupin et produits à base de lupin
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  • Valisette n°2 : BANANE

    Valisette n°2 : BANANE

    28.80 € HT31.68 € TTC
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    Valisette n°2 : BANANE

    Valisette n°2 : BANANE

    Entrée Chiffonnade de saumon fumé, blinis et crème ciboulette, pickles   Plat Médaillon de filet de bœuf au paprika fumé, rate et légumes croquants en vinaigrette d’estragon   Trio de fromages, mesclun Accompagné d'un morceau de pain maison et d'une vinaigrette   Dessert Entremet banane

  • MARCOBURO S’ENGAGE POUR L’ENVIRONNEMENT

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Nos coffrets Black Box

Commande 48h à l'avance et avant 16h.
Nos coffrets Black Box sont pensés pour créer des moments de partage. Un large choix de produits à associer à l'infini pour créer le format adapté : cocktail, buffet, goûter… Pour vous guider nous avons classé les produits en fonction du format idéal, mais vous pouvez évidemment les mixer entre eux.

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Nos boissons

Commande la veille avant 16h pour les jours ouvrés.
Retrouvez toutes nos boissons, champagne, vins et soft. Eau plate, eau gazeuse, soda, jus de fruits locaux sont disponibles à la carte.

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Nos compléments

Commande la veille avant 16h pour les jours ouvrés.
Et pour qu'il ne manque rien, nous avons tout prévu : le matériel, la glace, les verres…

Des repas 100% locaux
livrés dans vos locaux !

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