Notre sélection du moment
  • 26,90 €

    Opéra de foie gras mi-cuit, gelée de mandarine et brioche maison - Tournedos de bœuf, pressé de pommes de terre vitelotte, crème de truffe et éclats de châtaignes - Trilogie de fromages affinés et son beurre demi-sel - L’idée d’un mont blanc en rectiligne *En raison d'un problème d'approvisionnement de nos packagings, les valisettes isothermes sont...

    26,90 €
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  • 26,90 €

    Duo de crabe et avocat aux agrumes, gelée  de crustacés  - Lotte comme un tajine de boulgour et butternut, bisque crémeuse - Trilogie de fromages affinés et son beurre demi-sel - Macaron sur la base d’un éclair coco et fruits exotiques *En raison d'un problème d'approvisionnement de nos packagings, les valisettes isothermes sont remplacées par des...

    26,90 €
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  • 20,30 €

    Pressé de saumon fumé au chèvre frais, céleri branche et citronFilet de poulet de ferme rôti au sel fou, patate douce en deux textures Fromage du moment Chouchou craquelin comme un tiramisu café 

    20,30 €
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  • 20,30 €

    Tartelette d’un crémeux reblochon et chiffonnade de grison Pavé de saumon en cuisson douce, parfum d’agrumes épicées, flan de poireaux et butternut  Fromage du moment Tatin au caramel beurre salé et crumble 

    20,30 €
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  • 20,30 €

    César poulet aux oignons confits et œuf poché  Mignon de porc rôti à la moutarde ancienne, crémeux de potiron, légumes du moment Fromage du moment  Tarte chocolat, tuile de grue de cacao et chantilly chocolat au lait 

    20,30 €
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  • 20,30 €

    Mousseline fine de choux fleur au lait de coco, salade de fleurette, pétoncles parfum d’absinthe et safran Fondue de pommes de terre, veau en basse température aux notes de sarriette  Fromage du moment  Pavlova mangue rôtie, jus  au malibu et citron vert

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