Les nattes
La carte automne-hiver sera disponible à compter du 16 octobre 2024. Commande la veille avant 12h au plus tard.
Déclinée en 8 recettes dont une vegan et une sans gluten la gamme » Natte » est notre produit phare. Ce plateau considéré comme » coffret 0 déchets » est enveloppé dans une natte en bambou qui sert de set de table. Les emballages et les verres sont fait de cartons recyclés. Les couvercles sont fabriqués à base de bouchons de bouteilles d’eau recyclées et les couvercles sont en puple de maïs.
8 résultats affichés
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Natte n°1 : LUPIN
Natte n°1 : LUPIN
22.60 € HT24.86 € TTCFermer Natte n°1 : LUPIN
Tatin d’endive à l’orange et julienne de saumon fumé, pesto de cresson
Chiffonnade de pastrami de boeuf, épices et parmentier de vitelotte aux amandes
Fromage du moment
L’incontournable cheese cakeEn savoir plus sur les allergènes
Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 4, 5, 7, 8, 12, 13
1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusques -
Natte n°2 : AFFILA
Natte n°2 : AFFILA
22.60 € HT24.86 € TTCFermer Natte n°2 : AFFILA
Tartelette façon meurette et oeufs de caille au safran
Pavé de saumon snacké betterave, coulis de citron et farelles aux carottes, vinaigrette de vin jaune
Fromage du moment
Tartelette Suzette à l’orangeEn savoir plus sur les allergènes
Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 4, 7, 8, 9, 10 12
1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusques -
Natte n°3 : PURPER
Natte n°3 : PURPER
22.60 € HT24.86 € TTCFermer Natte n°3 : PURPER
La véritable salade Caesar
Médaillons de pintade aux champignons, rattes au paprika fumé, vinaigrette aux herbes
Fromage du moment
New york RollEn savoir plus sur les allergènes
Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 4, 7, 10, 12
1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusques -
Natte n°4 : SHISO
Natte n°4 : SHISO
22.60 € HT24.86 € TTCFermer Natte n°4 : SHISO
Salade de quinoa de couleur, émulsion de roquette, brisures de St Jacques
Suprême de poulet farci d’un confit d’oignons mauves à la moutarde de moût de raisin, caramel du fruit, cubes de polenta au butternut
Fromage du moment
Tatin des tropiquesEn savoir plus sur les allergènes
Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 7, 10, 12, 14
1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusques -
Natte n°5 : TOONA
Natte n°5 : TOONA
22.60 € HT24.86 € TTCFermer Natte n°5 : TOONA
Mini pan bagnat au curry
Rectiligne d’un radis blanc et grosses crevettes sautées thaï, mélange de jeunes pousses à l’huile d’olive vierge
Fromage du moment
Mont blancEn savoir plus sur les allergènes
Allergènes présents sur ce plateau : 1, 2, 3, 4, , 6, 7, 9, 10, 11, 12
1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusques -
Natte n°6 : BOURRACHE
Natte n°6 : BOURRACHE
22.60 € HT24.86 € TTCFermer Natte n°6 : BOURRACHE
Pâté en croûte de pintadeau aux morilles, pickels aigre doux
Dos de cabillaud en écailles de potiron, méli mélo de légumes d’hiver et graines de courges au sel
Fromage du moment
Tartelette façon pomme normandeEn savoir plus sur les allergènes
Allergènes présents sur ce plateau : 1, 3, 4, 7, 8, 10, 12
1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusques -
Natte n°7 (vegan) : VENE
Natte n°7 (vegan) : VENE
22.60 € HT24.86 € TTCFermer Natte n°7 (vegan) : VENE
Tarte de Houmous de lentilles corail au curry, légumes croquants au vinaigre de vin jaune
Radis blanc façon grenadin grillé et laqué au miel, tagliatelles de légumes au sésame
Salade de mesclun
Carotte CakeEn savoir plus sur les allergènes
Allergènes présents sur ce plateau : 8, 9, 10, 11, 12
1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusques -
Natte n°8 (sans gluten) : SHUNGIKU
Natte n°8 (sans gluten) : SHUNGIKU
22.60 € HT24.86 € TTCFermer Natte n°8 (sans gluten) : SHUNGIKU
Salade de quinoa de couleur, émulsion de roquette, brisures de st Jacques
Médaillon de pintade aux champignons, rattes au paprika fumé, vinaigrette aux herbes
Fromage du moment
Jardin d’hiverEn savoir plus sur les allergènes
Allergènes présents sur ce plateau : 5, 8, 10, 12
1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusques