Les nattes
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Déclinée en 8 recettes dont une vegan et une sans gluten la gamme » Natte » est notre produit phare. Ce plateau considéré comme » coffret 0 déchets » est enveloppé dans une natte en bambou qui sert de set de table. Les emballages et les verres sont fait de cartons recyclés. Les couvercles sont fabriqués à base de bouchons de bouteilles d’eau recyclées et les couvercles sont en puple de maïs.
8 résultats affichés
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Plateau repas n°1 | Natte Mirabelle
Plateau repas n°1 | Natte Mirabelle
22.60 € HT24.86 € TTCFermer
Plateau repas n°1 | Natte Mirabelle
Tatin de tomates et burratina au basilic, caramel balsamique
Rectiligne de poulet au citron, effeuillé de fenouil, rattes au persil et vinaigrette de vin jaune
Fromage du moment
Comme une Bourdaloue aux mirabelles de LorraineEn savoir plus sur les allergènes
Entrée : 1, 7, 8, 10, 12, 3
Plat : 12, 7, 3
Dessert : 1, 3, 7, 8, 121- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusquesDécouvrez notre partenaire producteur
Vegafruits est né en 1991, suite au regroupement de deux coopératives lorraines : Jardins de Lorraine et Vergers de Lorraine. Ce regroupement a pour but de relancer la filière de la Mirabelle de Lorraine, le fruit emblématique de la région. Le petit fruit d’or bénéficie d’ailleurs d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1995.
Saint-Nicolas-de-Port (54210) -
Plateau repas n°2 | Natte Méli-Mélo
Plateau repas n°2 | Natte Méli-Mélo
22.60 € HT24.86 € TTCFermer
Plateau repas n°2 | Natte Méli-Mélo
Meli mélo d’un jambon fumé et melon, coulis de porto, pousses de roquettes
Pressé de cailles au poivre de Timut, artichaut bouton, vinaigrette et poivrons confits
Fromage du moment
Cheesecake aux fruits rouge, coulis de fruits des sous-boisEn savoir plus sur les allergènes
Entrée : 12
Plat : 12
Dessert : 7, 3, 6, 11- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusquesDécouvrez notre partenaire producteur
Située à l’Est de la France, La caille des Vosges est une entreprise familiale spécialisée dans l’élevage de cailles dans les Vosges. Respectueuse d’une tradition datant de près de 50 ans et sensible au goût de la bonne chair, la SCEA La Caille des Vosges saura vous faire découvrir ou redécouvrir une caille de qualité, un mets fin et délicat pouvant être cuisiné de manière simple ou raffinée.
Bertrimoutier (88520) -
Plateau repas n°3 | Natte Succès
Plateau repas n°3 | Natte Succès
22.60 € HT24.86 € TTCFermer
Plateau repas n°3 | Natte Succès
Pizza déstructurée, poulet, shitake et curry
Dos de cabillaud en portefeuille, julienne de carottes, jus de crustacés et ses perles
Fromage du moment
Le succès au praliné noisettes, crème anglaise à la vanilleEn savoir plus sur les allergènes
Entrée : 12, 7, 1, 8
Plat : 4, 8, 2, 7, 14
Dessert : 1, 3, 7, 8, 61- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusquesDécouvrez notre partenaire producteur
Les perles de Yuzu viennent de la Maison Cookal : Créée en 2005, Cookal SAS est une entreprise spécialisée dans l’Innovation culinaire, à destination des professionnels de la restauration. Nous vous proposons de les découvrir au travers des perles gastronomiques qui apportent une touche d’élégance et de saveurs à nos recettes.
Maxéville (54) -
Plateau repas n°4 | Natte Pastrami
Plateau repas n°4 | Natte Pastrami
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Plateau repas n°4 | Natte Pastrami
Rillettes de rouget au citron vert et croûtons à tartiner
Pastrami de bœuf comme un maki à la menthe, nouilles de riz aux courgettes et sésame torréfié
Fromage du moment
Savarin au rhum ambré, ganache montée aux zestes, compotée de framboisesEn savoir plus sur les allergènes
Entrée : 4, 7, 12, 1
Plat : 8, 11, 12
Dessert : 12, 1, 3, 7, 61- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusquesDécouvrez notre partenaire producteur
Le pastrami de boeuf vient de notre producteur Salaisons Bentz : Salaisons Bentz est une charcuterie artisanale d’une dizaine de personnes implantée depuis 1960 au cœur du territoire Lorrain. Leurs fabrications sont traditionnelles et originales.
Jarville-la-Malgrange (54) -
Plateau repas n°5 | Natte Forêt
Plateau repas n°5 | Natte Forêt
22.60 € HT24.86 € TTCFermer
Plateau repas n°5 | Natte Forêt
Salade César, tuile de parmesan à croquer
Dos de saumon snacké aux agrumes, spaghettis à l’encre de seiche, jus d’herbes
Fromage du moment
La cerise sur le gâteau, l’idée d’une forêt noireEn savoir plus sur les allergènes
Entrée : 3, 1, 7, 12, 4
Plat : 4, 1, 3, 2, 14, 12
Dessert : 7, 1, 3, 6, 121- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusquesDécouvrez notre partenaire producteur
Les griottines viennent des Grandes distilleries Peureux : Auguste PEUREUX fonde sa Distillerie en 1864 à Fougerolles, au pied des Vosges. La Distillerie se spécialise dans la production d’eaux-de-vie de fruits, dont le célèbre kirsch de Fougerolles, eaux-de-vie qui bénéficieront rapidement d’une grande réputation et seront ainsi remarquées à l’Exposition Universelle à Paris en 1900
Fougerolles (88) -
Plateau repas n°6 | Natte Piqui
Plateau repas n°6 | Natte Piqui
22.60 € HT24.86 € TTCFermer
Plateau repas n°6 | Natte Piqui
Pâté en croûte de veau, oignons confits et câpres à queue
Rouleaux de dinde aux épices et riz basmati piquillos
Fromage du moment
La fameuse tarte aux brimbelles et sa chantilly bergamoteEn savoir plus sur les allergènes
Entrée : 3, 12, 1, 7
Plat : 9, 10, 12
Dessert : 1, 7, 31- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusquesDécouvrez notre partenaire producteur
Julien Burtez vous fait découvrir ses créations dans son épicerie à Nancy « L’Artisan Épicier » : ses mélanges d’épices, ses tapenades, ses vinaigres et ses incontournables sirops à boire ou pour vos préparations de desserts.
Nancy (54000) -
Plateau repas n°7 | Natte Rucher (vegan)
Plateau repas n°7 | Natte Rucher (vegan)
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Plateau repas n°7 | Natte Rucher (vegan)
Houmous de pois chiches et son jardin de légumes à dipser
Tarte sablée de quinoa de légumes confits et tapenade de tomates
Salade de pousses
Cœur coulant au cacao, abricot rôti au miel, éclats de nougatEn savoir plus sur les allergènes
Entrée :
Plat : 12
Dessert : 1, 3, 7, 6, 81- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusquesDécouvrez notre partenaire producteur
Le miel du dessert vient de notre producteur le Rucher du Toulon : Situé dans le Val de Lorraine le Rucher du Toulon propose des miels artisanaux ainsi que des produits dérivés qui sont produits à partir de ce dernier.
Sivry (54) -
Plateau repas n°8 | Natte Jardin | Sans gluten
Plateau repas n°8 | Natte Jardin | Sans gluten
22.60 € HT24.86 € TTCFermer
Plateau repas n°8 | Natte Jardin | Sans gluten
Tomate tapée et confite, burratina au basilic, coulis balsamique
Wraps de légumes confits, avocat, carottes, poulet fumé, salade croquante et vinaigrette de vin jaune
Fromage du moment
Jardin de fruits rouges, crémeux kalamansi et tuile de chocolat blondEn savoir plus sur les allergènes
Entrée : 8, 12
Plat : 12
Dessert : 7, 6, 31- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
2- Crustacés et produits à base de crustacés
3- Oeufs et produits à base d’œufs
4- Poissons et produits à base de poissons
5- Arachides et produits à base d’arachide
6- Soja et produits à base de soja
7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
8- Fruits à coques
9- Céleri et produits à base de céleri
10- Moutarde et produits à base de moutarde
11- Sésame
12- Anhydride sulfureux et sulfites
13- Lupin et produits à base de lupin
14- Mollusques et produits à base de mollusquesDécouvrez notre partenaire producteur
En 1964 Arthur EHRHART crée la ferme Kirchbuhl à Niedernai. La terre riche et fertile de ce territoire situé au pied du Mont St. Odile est propice à la culture des légumes. En 1988, son fils Christian reprend l’exploitation. Aujourd’hui la ferme Kirchbuhl est le premier producteur de carottes et d’oignons en Alsace ! Une performance qui repose sur un savoir-faire familial, gage de qualité et d’authenticité.
Niedernai (67210)