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• Natte N°1 / NOIX DE CAJOU

  

  Natte N°1 / NOIX DE CAJOU

  22.60 € ^HT24.86 € ^TTC

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  Natte N°1 / NOIX DE CAJOU

  Entrée Salade d’endives de couleurs aux noix, emmenthal, fourme et croutons, vinaigrette de vin jaune   Plat Rectiligne de volaille rôtie aux cèpes, salade de butternut au persil plat   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Tarte chocolat orange

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  Allergènes présents sur ce plateau : 1-3-6-5-7-8-12

  1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
  2- Crustacés et produits à base de crustacés
  3- Oeufs et produits à base d’œufs
  4- Poissons et produits à base de poissons
  5- Arachides et produits à base d’arachide
  6- Soja et produits à base de soja
  7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
  8- Fruits à coques
  9- Céleri et produits à base de céleri
  10- Moutarde et produits à base de moutarde
  11- Sésame
  12- Anhydride sulfureux et sulfites
  13- Lupin et produits à base de lupin
  14- Mollusques et produits à base de mollusques

• Natte N°2 / NOISETTE

  

  Natte N°2 / NOISETTE

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  Natte N°2 / NOISETTE

  Entrée Pressé de lentilles verts du Puy et poulet fumé, ciboulette   Plat Pavé de saumon snacké aux noisettes et riz basmati aux légumes   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Chouchou pop corn chocolat  

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  Allergènes présents sur ce plateau : 1-3-4-6-7-8-10-12

   

  1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
  2- Crustacés et produits à base de crustacés
  3- Oeufs et produits à base d’œufs
  4- Poissons et produits à base de poissons
  5- Arachides et produits à base d’arachide
  6- Soja et produits à base de soja
  7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
  8- Fruits à coques
  9- Céleri et produits à base de céleri
  10- Moutarde et produits à base de moutarde
  11- Sésame
  12- Anhydride sulfureux et sulfites
  13- Lupin et produits à base de lupin
  14- Mollusques et produits à base de mollusques

• Natte N°3 / AMANDE

  

  Natte N°3 / AMANDE

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  Natte N°3 / AMANDE

  Entrée Œuf mayo au paprika fumé salade croquante   Plat Pastrami de bœuf aux épices, petit gâteau de vitelotte aux amandes, moutarde en condiment   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Le succès cacahuètes chocolat au lait

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  1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
  2- Crustacés et produits à base de crustacés
  3- Oeufs et produits à base d’œufs
  4- Poissons et produits à base de poissons
  5- Arachides et produits à base d’arachide
  6- Soja et produits à base de soja
  7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
  8- Fruits à coques
  9- Céleri et produits à base de céleri
  10- Moutarde et produits à base de moutarde
  11- Sésame
  12- Anhydride sulfureux et sulfites
  13- Lupin et produits à base de lupin
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• Natte N°4 / RAISIN SEC

  

  Natte N°4 / RAISIN SEC

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  Natte N°4 / RAISIN SEC

  Entrée Salade de pâtes au saumon fumé et perles de yuzu   Plat Médaillon de pintade aux sésames, légumes wok et chutney de raisin   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Baba yuzu

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  1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
  2- Crustacés et produits à base de crustacés
  3- Oeufs et produits à base d’œufs
  4- Poissons et produits à base de poissons
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  6- Soja et produits à base de soja
  7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
  8- Fruits à coques
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  13- Lupin et produits à base de lupin
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• Natte N°5 / PISTACHE

  

  Natte N°5 / PISTACHE

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  Natte N°5 / PISTACHE

  Entrée Tarte d’une rillette de cabillaud, agrumes et pistaches   Plat Pressé d’un bœuf confit comme un bourguignon, méli-mélo de carottes de couleurs, sauce tartare   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Stick cookie, poire caramel

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  7- Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
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• Natte N°6 / PRUNEAUX

  

  Natte N°6 / PRUNEAUX

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  Natte N°6 / PRUNEAUX

  Entrée Pain burger « tigré » maison au curry façon césar   Plat Rosace de crevettes au gingembre et quinoa moelleux aux légumes d’hiver, coulis de carcasse   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Clafoutis aux pruneaux

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  1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
  2- Crustacés et produits à base de crustacés
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  4- Poissons et produits à base de poissons
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• Natte N°7 / ABRICOT (vegan)

  

  Natte N°7 / ABRICOT (vegan)

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  Natte N°7 / ABRICOT (vegan)

  Entrée Houmous de légumes à dipser et salade de jeunes pousses, croûtons   Plat Tarte d’un caviar de carottes carvi, méli mélo de radis blanc et violet, artichaut confit   Salade de mesclun Accompagné d'un morceau de pain maison et sa vinaigrette   Dessert Salade de fruits

• Natte N°8 / POMME SÉCHÉE ( sans gluten)

  

  Natte N°8 / POMME SÉCHÉE ( sans gluten)

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  Natte N°8 / POMME SÉCHÉE ( sans gluten)

  Entrée Pressé de lentilles verts du Puy et poulet fumé, ciboulette   Plat Pavé de saumon snacké, vierge de légumes et tagliatelle de radis blanc   Fromage du moment Accompagné d'un morceau de pain maison   Dessert Tarte aux pommes

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  1- Céréales contenants du gluten (blé, orge, avoine, seigle,…)
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