Les Plateaux Repas Il y a 8 produits.

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    Le plateau « Hebdo  »

    Toutes les semaines, découvrez notre plateau hebdo

    En fonction des produits de saison, notre chef travaille un plateau qui contient :

     

    Entrée – plat – fromage – dessert

    Condiments et sauces selon les menus…

    Pain maison fabriqué dans notre boulangerie

    L’avantage de ce plateau ? Des saveurs différentes à découvrir toutes les semaines !

Résultats 1 - 8 sur 8.
  • 19,98 €

    Crackers au parmesan, confit de figues et ricotta aux herbes - Pavé de rumsteck au poivre et légumes oubliés en vinaigrette - Le Fromage du moment et petit beurre - Chouquette vanille et praliné coco comme un yoyo

    19,98 €
  • 19,98 €

    Savarin d’une mousse fine de choux fleur, « Rose » de saumon - Escargot de poulet en rosace de viande de grison, potiron confit aux fruits secs - Le fromage du moment, Petit beurre - Tartelette aux agrumes et ganache à l’orange

    19,98 €
  • 19,98 €

    Tarte paysanne, confit d'oignon et crémeux de lardons - Paupiette de sole à la dieppoise, boulgour de fruits de mer - Le fromage du moment, Petit beurre - Casse noisette chocolat et praliné

    19,98 €
  • 19,98 €

    Œuf parfait, mousseline de fèves et salade d’herbes - Pavé de saumon confit à l’huile d’agrumes, purée de céleri, pop-corn au curry et rubans de carottes - Le fromage du moment, Petit beurre - Mont blanc au parfum de mandarine

    19,98 €
  • 19,98 €

    Pâté en croûte de tradition, gelée à l’eau de vie de mirabelles et ‘dentifrice’ de mirabelles - Râble de lapereau de pays, farce de rognons et foies blonds, tarte de choux et chips de lard Vosgien - Le Fromage du moment, Petit Beurre - Pavé de la Place mirabelle et bergamote

    19,98 €
  • 19,98 €

    Quinoa rouge « façon taboulet » aux légumes confits et herbes fraîches - Houmous de haricots coco, coriandre et citron, fleurette de choux pochée dans un bouillon végétal à la citronnelle - Salade verte et mendiants - Poire pochée à la vanille, gingembre confit et copeaux de chocolat

    19,98 €
  • 19,98 €

    Makis  végétarien au potiron rôti, salade d'algues Wakamé et mousseline de wasabi - Tatin de fenouil confit, tuile de parmesan et dôme d’une mousse de betterave rouge - Le fromage du moment, Petit beurre - Charlotte mandarine et chocolat grand cru

    19,98 €
  • 19,98 €

    Panais à l'huile de sésame torréfiée et légumes glacés en vinaigrette - Magret de canard en marinade ‘aigre douce’, purée de topinambour et champignons caramélisés - Le fromage du moment, Petit beurre - Carpaccio d’ananas et marinade exotique

    19,98 €
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