LES NATTES Il y a 8 produits.

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  Plateau-repas n°1 - Natte Italie

  Mozarella di Buffala Cru-cuit de tomates Vinaigrette de fruits rouges - Saltimbocca de veau et pancetta Perles de pâtes à la calabraise  - Fromage du moment et petit beurre  - Gros chou craquelin fraise et rhubarbe 

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  Plateau-repas n°2 - Natte Thaï

  Crémeux pois vert Œuf poché et méli-mélo de légumes Crispy d’oignons frits - Pad thaï de légumes, crevettes et poulet Éclats de cacahuètes, citron vert - Fromage du moment et petit beurre - Cheese cake maison Confit de myrtilles

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  20,30 €

  Plateau-repas n°3 - Natte Côte d'Azur

  Rosace de melon et jambon sec, Gelée prise melon, miel et gingembre  - Poulet niçois, épices du soleil Fine ratatouille d’été, huile vierge et pépites d’olives - Fromage du moment et petit beurre - Clafoutis griottes et pistache

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  Plateau-repas n°4 - Natte Bretagne

  Chèvre frais aux herbes Fraîcheur de radis roses et noirs - Lieu jaune et herbes pré-salé Tomate confite au jus de veau Fèves de soja - Fromage du moment et petit beurre - Panna cotta vanille Confit cassis et violette

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  Plateau-repas n°5 - Natte Espagne

  Piquillos à l’espagnol Œufs brouillés et chorizo - Saumon soufflé « jaune soleil » Sifflets de légumes au bouillon - Fromage du moment et petit beurre - Financier ‘citron meringué’

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  Plateau-repas n°6 - Natte Chez nous

  Arlette feuilletée Crème de lard ‘Une autre quiche lorraine’ - Mignon de porc légèrement fumé Mirabelles confites, salade de pommes de terre Lorraine - Fromage du moment et petit beurre - Pavé de la place Coulis de mirabelles

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  Plateau-repas n°7 - Natte 'Tout végétal'

  Polenta cuite au lait de soja Tagliatelles de légumes au yuzu - Risotto de courgettes Méli-mélo de légumes au bouillon d’épices - Fraises fraîches simplement, Pesto menthe basilic et chantilly végétale

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  Plateau-repas n°8 - Natte 'Gluten free'

  Œuf mimosa Roquette de tomates séchées - Dos de cabillaud clouté de chorizo Piperade basquaise - Fromage du moment et petit beurre - Coulant chocolat sans gluten Coulis d’abricot au miel

  20,30 €

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