Rechercher  "poisson" 6 résultats ont été trouvés.

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  • 12,00 €

    Boulgour, thon rouge, soja, avocat, tomates cerises, concombre, sauce asiatique, alfalfa

    12,00 €
  • 19,98 €

    Tarte paysanne, confit d'oignon et crémeux de lardons - Paupiette de sole à la dieppoise, boulgour de fruits de mer - Le fromage du moment, Petit beurre - Casse noisette chocolat et praliné

    19,98 €
  • 19,98 €

    Œuf parfait, mousseline de fèves et salade d’herbes - Pavé de saumon confit à l’huile d’agrumes, purée de céleri, pop-corn au curry et rubans de carottes - Le fromage du moment, Petit beurre - Mont blanc au parfum de mandarine

    19,98 €
  • 26,00 €

    Tataki de thon rouge au ponzu et julienne de légumes thaï - Tournedos d'un filet de bœuf au cœur de morilles, duxelle de cèpes, châtaignes et légumes oubliés, parfum de truffe - Trilogie de fromages affinés, barrette de beurre et mesclun - Forêt noire « moderne » et tuiles de chocolat

    26,00 €
  • 26,00 €

    Épaule de Pata Negra, Bellota en fines tranches, tartine grillée d'un pain tigré, fromage frais, truffe et ail noir, perles de tomates - Lotte et langoustine rôties au beurre de crustacés, coulis de chorizo et ravioles de butternut et ricotta - Trilogie de fromages affinés, barrette de beurre et mesclun - « Comme un twix » passion et praliné

    26,00 €
  • 20,40 €

    Rillettes de saumon Aneth et citron vert, tartine maison grillée - Nage de poissons aux coquillages, jus de coquillages au safran et légumes du pot - Mousse au chocolat “grand-mère” et crumble cacao

    20,40 €
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